钠钠一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。三水合钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。钠一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。三水合钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。

乙1酸钠所具备的特性

1、运用广泛。乙1酸钠适用于一切粮食作物、各类食物、饲料、生果、蔬菜、肉类、蛋食物等。增加于饲猜中，不仅能按捺饲料的霉变，并且能够增强畜禽对饲料的适口性，进步饲料利用率，增加奶牛的产奶量、牛奶的乳脂率、育肥猪的瘦肉率以及母猪的产仔率;增加于粮食中，醋酸钠的价格，关于水分含量高的谷物，扬州醋酸钠，只需要喷洒0.02%的双乙1酸钠水溶液，醋酸钠生产商，就能够延长谷物的贮存期四个月左右;增加于食物中，既能防霉防腐保鲜，又能增加食物的风味。

乙1酸钠所具备的特性

养分性。能够增加饲料的养分价值是SDA的独有特性。在动物生产中，增加乙1酸钠的饲料能够下降料肉比，进步猪的瘦肉率和牛奶乳脂率，然后进步饲料报酬。SDA用于牧草青贮防腐，可进步牧草中蛋白质的利用率。适口性。在食物中不仅可起防腐剂作用，还起到螯合剂作用，可延长食物保存期;一起改进、维持食物风味。饲料中乙1酸钠的酸味掩盖了增加的组成及多种微量元素的不适气味，工业醋酸钠，使许多畜禽更喜欢食用含SDA的混合饲料，然后进步采食量和日增重，大大进步投入产出比。

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