焦亚硫酸钠在食品中的作用

焦亚硫酸钠对食品有防腐，还原的作用。焦亚硫酸钠比du亚硫酸盐有更强烈zhi的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、波体葡萄糖、竹笋、营菇和蘑菇罐头，使用量为0.45g/kg.

蜜饯竹笋、磨菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩计的我留量(2SO21小0.5gkg;饼干、 食德、 粉丝及其他品神的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg.

亚硫酸氢钠的用途

亚硫酸氢钠是我国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白作用，九江亚硫酸氢钠，对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、Chemicalbook干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，较大使用量0.45g/kg；也可用于薯类淀粉，亚硫酸氢钠报价，较大使用量为0.2g/kg，薯类淀粉残留量(以SO2计)小于0.03g/kg。

亚硫酸氢钠

白色结晶性粉末。有二氧1化硫的气味。具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧1化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，亚硫酸氢钠多少钱，其水溶液呈酸性。熔点分解。相对密度1.48。低毒，亚硫酸氢钠厂家报价，半数致死量(大鼠，经口)2000mg/kg。有刺激性。商品常含有各种比例的偏重亚硫酸钠(Na2S2O5)。避免眼睛接触。遇酸释放有毒气体。密封阴凉干燥保存。环境危害:对环境有危害，对水体可造成污染。燃爆危险:该品不燃，具腐蚀性，可致人体灼伤。

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